Vakuumirano pakiranje listova kiselog kupusa za sarmu jednog srpskog proizvođača dostiglo je cijenu od 460 dinara za kilogram! Poskupljenje ovog proizvoda, neizostavnog tijekom zimskih mjeseci, šokiralo je mnoge građane.

Međutim, ima i onih koji smatraju da je to još uvijek podnošljivo, jer, kažu, znaju što sve iziskuje kiseljenje kupusa u kućnoj režiji. Kako bilo, kilogram ukiseljenog kupusa košta kao pola kilograma mesa, javlja portal novosti.rs.

U trgovačkim lancima novinari Novosti zabilježili su veliki raspon cijena ukiseljenog kupusa, pa se postavlja pitanje jesu li troškovi proizvodnje omiljene zimske namirnice zaista porasli toliko da bi opravdali nevjerojatan skok cijene na 460 dinara.

Kilogram listova za sarmu u vakuumiranom pakiranju prodaje se i za 400 dinara. Robne marke trgovačkih lanaca uvijek su jeftinije pa kiselo zelje pod njihovim brendom košta uglavnom od 330 do 350 dinara za kilogram, a na akciji se može naći i za 270 dinara. Glavica kiselog kupusa povoljnija je od listova i prodaje se uglavnom za oko 250 dinara kilogram.

I na zelenim tržnicama drže cijenu ukiseljenog zelja na zavidnoj razini. Kilogram listova košta od 400 do 420 dinara, a ukiseljena glavica stoji od 250 do 280 dinara za kilogram. U jednom poznatom megamarketu kažu da je kiseli kupus poskupio deset posto za godinu dana.

Kiselo zelje, objašnjavaju, ne spada u proizvod koji je zabilježio neki iznenađujući skok cijena. U pitanju su samo listovi za sarmu, pa kada se uzme u obzir cijeli proces kiseljenja, onda cijena i nije neobična.

Svakako, ima i jeftinijih proizvođača, pa potrošači imaju mogućnost izbora. Beograđanka Nevena Jovanović, koja zbog posla ne može previše vremena provoditi u kuhinji, smatra da cijena od 400 do 460 dinara za čiste listove nije previše visoka, jer sarmu priprema svakog dana.

“Kada pomislite što se sve treba napraviti da bi se dobio dobar kiseli kupus u kućnoj radinosti, koliko je to maltretiranje, onda nije preskupo. Za mene je veći problem što poskupljuju hrana i roba koja se svakodnevno koristi.

Na primer, sirevi, mliječni proizvodi, proizvodi za ličnu higijenu…”, izjavila je Nevena Jovanović. Istodobno, Beograđanka Dušanka Stevanović ističe da je za nju šokantna cijena kiselog kupusa.

“To je jedna od osnovnih namirnica u Srbiji tijekom zime. Najviše upotrebljavamo kiseli kupus, prave se sarme, podvarci, sada su i slave”, objašnjava Dušanka Stevanović.

Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, inflacija je u listopadu iznosila 15 posto. Povrće je u posljednjih godinu dana poskupjelo 22,3 posto. Kada je u pitanju hrana, rekorder po skoku cijena su mlijeko, mliječni proizvodi i jaja, koji su poskupjeli 39,6 posto.