Kava je u srpskim trgovinama poskupjela početkom srpnja, a vrećica od sto grama sada je na policama skuplja od 30 do 55 dinara. Proizvođači su kao glavni razlog poskupljenja naveli “poslovanje u okruženju visokih cijena sirovina i usluga koje vrijede na svjetskim burzama”.

Atlantic grupa, najveći proizvođač kave u Srbiji, ranije je priopćila da su visoke cijene uzrokovane slabijom berbom kave, logističkim problemima s dolaskom brodova, slabom dostupnošću kave na licu mjesta te angažmanom fondova na burzama.

Rast dobiti sektora

Ukupan broj poduzeća koja u Srbiji posluju u ovoj djelatnosti – pod šifrom prerada čaja i kave – su 473, a njihova dobit u 2023. godini iznosila je 1.117.833.000 dinara, piše Biznis.rs.

U odnosu na godinu ranije povećana je, budući da je ranije iznosila 978.051.000 dinara, pokazuju podaci bonitetne kuće CompanyWall.

Na vrhu ljestvice najuspješnijih tvrtki je Atlantic Grand d.o.o. iz Beograda, s ukupno ostvarenom dobiti u 2023. godini od 570 milijuna dinara (570.306.000). U odnosu na 2022. godinu ovo društvo je ostvarilo rast (425.972.000 dinara). Atlantic Grand ima najviše zaposlenih od svih tvrtki u ovoj djelatnosti – lani ih je bilo 325.

Odmah iza je Julius Meinl d.o.o. iz Beograda, čija je dobit u 2023. bila 83 milijuna dinara (83.164.000), dok je godinu ranije bila 65.855.000 dinara. U posljednje tri godine ova tvrtka bilježi rast po ovom parametru, a ured u Srbiji ima 45 zaposlenih.

Inače, sjedište ovog proizvođača kave i čaja je u Beču, a kako navode na svojim stranicama, Julius Meinl grupacija ima podružnice i distributere u više od 70 zemalja, gdje je zaposleno više od 1.000 ljudi. Glavna tržišta su im Austrija, Italija, Rusija te zemlje srednje i istočne Europe te Bliski istok. Na trećem mjestu po ostvarenoj dobiti u prošloj godini nalazi se vranjska tvrtka Kolumbo-Produkt. Ova kompanija je ostvarila dobit od 73.624.000 dinara, što je manji pad u odnosu na 2022. godinu, ali gotovo dvostruko veći u odnosu na 2021., kada je dobit iznosila 39.001.000 dinara. Inače, Atlantic grupa je 1. ožujka ove godine preuzela tvrtku Strauss Adriatic, vlasnika srpskih brendova Doncafe i C kava, te se ovom akvizicijom pridružila regionalnim liderima. Uz brendove, Atlantic je preuzeo i moderan proizvodni pogon u industrijskoj zoni Šimanovci kraj Beograda te 220 zaposlenih. Transakciju je prethodno uvjetno odobrila srbijanska Komisija za zaštitu konkurencije. Podsjetimo, predsjednik Povjerenstva Nebojša Perić donio je zaključak o nastavku postupka pokrenutog nakon prijave koncentracije na srpskom tržištu kave koja je nastala preuzimanjem Strauss Adriatica od strane tvrtke Atlantic Grand, najavljeno je u studenom 2023.

U zaključku objavljenom u Narodnim novinama stoji da je koncentracija prijavljena 6. lipnja, dok je Atlantic grupa obvezujuću ponudu za preuzimanje Straussa predala 23. svibnja 2023. godine. Inače, Strauss Adriatic posljednje tri godine posluje s gubitkom. Naime, u 2021. godini prema parametru EBITDA iznosila je -12.887.000 dinara, godinu kasnije gotovo trostruko više -33.806.000 dinara, a lani je značajno pao, pa je minus bio “samo” 3,1 milijun dinara.

Zarada je u preradi

Za tržište kave Europske unije, godišnja stopa promjene potrošačke cijene kave u EU-u u ožujku 2024. iznosila je jedan posto, u usporedbi s 13,5 posto u ožujku 2023., i bila je blizu razina iz srpnja 2021. (0,8 posto), podaci iz pokazuje europski statistički ured Eurostat. Stopa inflacije za kavu u padu je od listopada 2022. kada je bila najveća (17,4 posto), nakon oštrog rasta koji je započeo u listopadu 2021. (dva posto).

Velike zarade se ostvaruju preradom kave u industrijskim zemljama. Dok je cijena sirove kave u posljednjih trideset godina porasla za oko 60 posto, cijena proizvoda od kave je porasla za oko 600 posto, pokazuje nedavna studija Instituta za svjetsko gospodarstvo u Kielu.